I forni fissi sono disponibili anche in un formato "ibrido" con il meglio di entrambi i mondi in una combinazione di DUE FONTI DI RISCALDAMENTO per le massime prestazioni.
 
la versione a legna

offre l'opzione di una
resistenza elettrica
situata sotto la

superficie di cottura
che permette di

mantenere una 
temperatura omogenea

durante la cottura
 
 
La versione a gas può

essere accoppiata con

un bruciatore a gas
situato in fondo alla

superficie di cottura

con conseguente

riduzione del consumo

E una veloce ripresa

del calore del piano

cottura durante i

periodi di lavoro intenso 

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