Les fours fixs sont disponible aussi en format “ibride" avec le meilleur des deux mondes, dans une combinaison de DEUX SOURCES DE CHAUFFAGE pour une meilleur prestation.

 

 

La version à bois offre l'option

d'une résistance électrique situé

sous la superficie de cuisson qui

permet de maintenir une

température omogène

durant la cuisson.

 

 

 

 

 

La version à gaz peut être couplé

avec un brûleur à gaz situé au

fond de la superficie de cuisson

qui permet une importante

réduction de la consommation et

une reprise rapide de la chaleur

du plan de cuisson durant les périodes d’intense travail.

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