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pizza ovens

FORNI CON PIANO DI COTTURA FISSO

Forni Dorigo è una giovane ed entusiasta azienda formata da un team di tecnici esperti con esperienza in vari settori. L'azienda nasce con l'invenzione della "fiamma a gas", un bruciatore a tiraggio forzato da adattare ai forni a legna esistenti. Nel 2003 FORNI DORIGO inizia a progettare e realizzare una propria linea di forni con soluzioni alternative utilizzando i migliori prodotti disponibili sul mercato. Oggi produciamo la linea più completa certificata DEFRA con sistemi di cottura più avanzati di qualsiasi altro concorrente. Abbiamo uffici, showroom e produzione in Italia e uffici e showroom a Londra.

 

CUPOLA

 

 

 

La curvatura della cupola ha una forma sferica che garantisce la massima ventilazione e combustione del legno. L'altezza dal pavimento al tetto e la cottura di 44 cm. La Cupola si trova all'esterno della base.

ISOLAMENTI SUPERIORI

L'isolamento è realizzato con fibra ceramica resistente fino a 1.400 ° C con uno spessore minimo di 20cm.

 

ISOLAMENTI INFERIORI

Usiamo due tipi di isolamento inferiori a 12 cm in totale. Sotto il forno la temperatura è di soli 30 ° C dando un notevole risparmio energetico.

 

DAVANZALE PROFONDO

Il davanzale è di 35 cm e protetto da materiale in cemento.

Rivestimento metallico in acciaio galvanizzato

Raccordo Fumi Ø 20 cm

Isolamento superiore in fibra di ceramica

Arco frontale

Davanzale 

Piano di cottura con isolante inferiore 8 cm

e isolante inferiore 4 cm

Vasca metallica robusta

Supporto metallico di sostegno forno

Bruciatore a gas venturi VEN 2 

Quadro comando digitale

Manopola di regolazione fiamma

Bruciatore POW con sistema aria forzata

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